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    • mirepoix
    英['mɪə,pwɑː]
    核心词义
    n. 植物性调味香料（用作焖肉、鱼等的菜底或调味汁原料）;
    精选例句
    高考
    1、 Its also customary to have a mirepoix of peppers, onions and garlic.
    通常,它还包括由胡椒 、 洋葱和大蒜混合而成的调料.
    来源:网络期刊摘选
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