1、 This paper introduces the structures, Properties and applications in meat products of maltol and ethyl maltol.
介绍了麦芽酚及乙基麦芽酚的结构和性质,及它们在肉类加工中的应用.
来源:网络期刊摘选
2、 This paper introduces the structure, properties and applications of ethyl maltol in meat products.
本文介绍了乙基麦芽酚的结构和性质,以及它在肉类加工中的应用.
来源:互联网
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